{"id":1168,"date":"2022-03-12T15:59:34","date_gmt":"2022-03-12T14:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/?page_id=1168"},"modified":"2022-03-21T08:56:50","modified_gmt":"2022-03-21T07:56:50","slug":"bloc-3-gerer-et-manager","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/bloc-3-gerer-et-manager\/","title":{"rendered":"Bloc 3 – G\u00e9rer et manager"},"content":{"rendered":"\n
Comp\u00e9tences<\/strong><\/th>Crit\u00e8res d’\u00e9valuation<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
G\u00e9rer les achats
<\/strong>Pr\u00e9voir les achats
R\u00e9aliser des achats
R\u00e9ceptionner des produits
Stocker des produits
.<\/td>		Les proc\u00e9dures d\u2019approvisionnement sont identifi\u00e9es et appliqu\u00e9es
Les achats sont conformes aux besoins et \u00e0 la politique d\u2019achat
La proc\u00e9dure de r\u00e9ception est appliqu\u00e9e
Les produits sont rang\u00e9s \u00e0 l\u2019emplacement et dans les conditions ad\u00e9quates
La rotation des stocks est assur\u00e9e
.<\/td><\/tr>
G\u00e9rer et pr\u00e9venir les risques
<\/strong>Mettre en \u0153uvre les normes de qualit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019accessibilit\u00e9
G\u00e9rer les d\u00e9chets, les \u00e9nergies et l\u2019eau
Pr\u00e9venir les risques environnementaux
Pr\u00e9venir les risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne, la sant\u00e9 et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 au travail
.<\/td>		Les normes de qualit\u00e9, les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019accessibilit\u00e9 sont identifi\u00e9es et appliqu\u00e9es
Le tri des d\u00e9chets est organis\u00e9
Les pratiques permettant des \u00e9conomies d\u2019eau et d\u2019\u00e9nergie sont mises en place
Les risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019utilisation de produits polluants sont identifi\u00e9s et leur usage limit\u00e9
Les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne, de sant\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019ergonomie sont rep\u00e9r\u00e9es et respect\u00e9es
.<\/td><\/tr>
G\u00e9rer les moyens de fa\u00e7on op\u00e9rationnelle
<\/strong>G\u00e9rer les stocks
Optimiser les co\u00fbts
G\u00e9rer la tr\u00e9sorerie
Exploiter les donn\u00e9es comptables
Op\u00e9rer des choix d\u2019investissement
.<\/td>		Les stocks sont optimis\u00e9s
Les co\u00fbts sont rationalis\u00e9s
Le suivi de la tr\u00e9sorerie est assur\u00e9
Les donn\u00e9es comptables sont analys\u00e9es et utilis\u00e9es pour l\u2019activit\u00e9
Les choix \u00e9conomiques, techniques et financiers d\u2019investissement sont pertinents
.<\/td><\/tr>
Manager les ressources humaines<\/strong>
Encadrer et former
Animer les \u00e9quipes
Recruter et \u00e9valuer le personnel<\/td>		Les besoins du personnel sont rep\u00e9r\u00e9s et des r\u00e9ponses adapt\u00e9es sont apport\u00e9es
La coordination des \u00e9quipes est assur\u00e9e
Les leviers de motivation sont adapt\u00e9s aux \u00e9quipes
Le processus de recrutement et d\u2019\u00e9valuation r\u00e9pondent aux besoins de l\u2019entreprise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Comp\u00e9tences et crit\u00e8res d’\u00e9valuation<\/h2>\n\n\n\n

G\u00e9rer les achats<\/h5>\n\n\n\n
  • Pr\u00e9voir les achats<\/li>
  • R\u00e9aliser des achats<\/li>
  • R\u00e9ceptionner des produits<\/li>
  • Stocker des produits<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Crit\u00e8res d’\u00e9valuation<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
    • Les proc\u00e9dures d\u2019approvisionnement sont identifi\u00e9es et appliqu\u00e9es<\/li>
    • Les achats sont conformes aux besoins et \u00e0 la politique d\u2019achat<\/li>
    • La proc\u00e9dure de r\u00e9ception est appliqu\u00e9e<\/li>
    • Les produits sont rang\u00e9s \u00e0 l\u2019emplacement et dans les conditions ad\u00e9quates<\/li>
    • La rotation des stocks est assur\u00e9e<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      G\u00e9rer et pr\u00e9venir les risques<\/h5>\n\n\n\n
      • Mettre en \u0153uvre les normes de qualit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019accessibilit\u00e9<\/li>
      • G\u00e9rer les d\u00e9chets, les \u00e9nergies et l\u2019eau<\/li>
      • Pr\u00e9venir les risques environnementaux<\/li>
      • Pr\u00e9venir les risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne, la sant\u00e9 et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 au travail<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        Crit\u00e8res d’\u00e9valuation<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
        • Les normes de qualit\u00e9, les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019accessibilit\u00e9 sont identifi\u00e9es et appliqu\u00e9es<\/li>
        • Le tri des d\u00e9chets est organis\u00e9<\/li>
        • Les pratiques permettant des \u00e9conomies d\u2019eau et d\u2019\u00e9nergie sont mises en place<\/li>
        • Les risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019utilisation de produits polluants sont identifi\u00e9s et leur usage limit\u00e9<\/li>
        • Les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne, de sant\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019ergonomie sont rep\u00e9r\u00e9es et respect\u00e9es<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          G\u00e9rer les moyens de fa\u00e7on op\u00e9rationnelle<\/h5>\n\n\n\n
          • G\u00e9rer les stocks<\/li>
          • Optimiser les co\u00fbts<\/li>
          • G\u00e9rer la tr\u00e9sorerie<\/li>
          • Exploiter les donn\u00e9es comptables<\/li>
          • Op\u00e9rer des choix d\u2019investissement<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            Crit\u00e8res d’\u00e9valuation<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
            • Les stocks sont optimis\u00e9s<\/li>
            • Les co\u00fbts sont rationalis\u00e9s<\/li>
            • Le suivi de la tr\u00e9sorerie est assur\u00e9<\/li>
            • Les donn\u00e9es comptables sont analys\u00e9es et utilis\u00e9es pour l\u2019activit\u00e9<\/li>
            • Les choix \u00e9conomiques, techniques et financiers d\u2019investissement sont pertinents<\/li><\/ul>\n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              Manager les ressources humaines<\/h5>\n\n\n\n
              • Encadrer et former<\/li>
              • Animer les \u00e9quipes<\/li>
              • Recruter et \u00e9valuer le personnel<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                <\/p>\n\n\n\n

                Crit\u00e8res d’\u00e9valuation<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
                • Les besoins du personnel sont rep\u00e9r\u00e9s et des r\u00e9ponses adapt\u00e9es sont apport\u00e9es<\/li>
                • La coordination des \u00e9quipes est assur\u00e9e<\/li>
                • Les leviers de motivation sont adapt\u00e9s aux \u00e9quipes<\/li>
                • Le processus de recrutement et d\u2019\u00e9valuation r\u00e9pondent aux besoins de l\u2019entreprise<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                  <\/p>\n\n\n\n

                  Savoirs associ\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

                  Savoirs <\/h3>\n\n\n\n
                  • Pr\u00e9vision des achats<\/li>
                  • Crit\u00e8res de choix des fournisseurs<\/li>
                  • La d\u00e9cision d\u2019achat<\/li>
                  • La n\u00e9gociation d\u2019achat<\/li>
                  • La commande<\/li>
                  • Les autres documents d\u2019approvisionnement<\/li>
                  • R\u00e9glementation li\u00e9e aux transports des produits<\/li>
                  • Les modalit\u00e9s de stockage<\/li>
                  • La notion de qualit\u00e9 totale<\/li>
                  • La d\u00e9marche qualit\u00e9<\/li>
                  • Le label \u00e9coresponsable<\/li>
                  • Plan de maintenance et contr\u00f4les r\u00e9glementaires<\/li>
                  • Les risques environnementaux<\/li>
                  • Hygi\u00e8ne corporelle et vestimentaire<\/li>
                  • R\u00e9glementation li\u00e9e \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne, la sant\u00e9, et la s\u00e9curit\u00e9 au travail<\/li>
                  • Le document unique d\u2019\u00e9valuation des risques<\/li>
                  • Les niveaux et mises \u00e0 jour des stocks<\/li>
                  • L\u2019inventaire<\/li>
                  • La formation des co\u00fbts<\/li>
                  • Les charges li\u00e9es \u00e0 l\u2019activit\u00e9<\/li>
                  • La tr\u00e9sorerie<\/li>
                  • Les principaux documents comptables<\/li>
                  • Les moyens de financement<\/li>
                  • La communication interne<\/li>
                  • L\u2019int\u00e9gration des salari\u00e9s<\/li>
                  • Le r\u00e8glement int\u00e9rieur<\/li>
                  • La formation tout au long de la vie<\/li>
                  • Les conflits individuels et collectifs<\/li>
                  • Les moyens en enjeux de la motivation<\/li>
                  • Les principes de l\u2019organisation du travail<\/li>
                  • La r\u00e9glementation du travail applicable \u00e0 l\u2019entreprise<\/li>
                  • L\u2019\u00e9valuation du personnel<\/li>
                  • Les modes et proc\u00e9dures de recrutement<\/li>
                  • Le contrat de travail<\/li>
                  • La r\u00e9mun\u00e9ration<\/li>
                  • Les cas de rupture<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                    <\/p>\n\n\n\n

                    Limites de savoirs<\/h3>\n\n\n\n
                    • L\u2019\u00e9tat des stocks et la rotation des stocks<\/li>
                    • Les crit\u00e8res de pr\u00e9vision d\u2019achat<\/li>
                    • La pr\u00e9vision des activit\u00e9s<\/li>
                    • Le processus de passation des commandes<\/li>
                    • Le bon de livraison, de r\u00e9ception, de transport, la facture<\/li>
                    • Les conditions de stockage<\/li>
                    • Les principes et enjeux de la d\u00e9marche qualit\u00e9<\/li>
                    • Les principales r\u00e8gles d\u2019entretien, de s\u00e9curit\u00e9 et les contr\u00f4les r\u00e9glementaires des mat\u00e9riels, outillages et installations \u00e9lectriques<\/li>
                    • Les diff\u00e9rents niveaux de stocks et le suivi des pertes<\/li>
                    • Le r\u00f4le de l\u2019inventaire physique<\/li>
                    • Les \u00e9l\u00e9ments de la formation des co\u00fbts (achats, transport\u2026)<\/li>
                    • Les diff\u00e9rentes charges li\u00e9es \u00e0 l\u2019activit\u00e9<\/li>
                    • Les recettes et les d\u00e9penses<\/li>
                    • Le compte de r\u00e9sultat, le bilan et les soldes interm\u00e9diaires de gestion<\/li>
                    • Les fonds propres, l\u2019emprunt, les amortissements et le cr\u00e9dit-bail<\/li>
                    • Les outils et enjeux de communication interne<\/li>
                    • Les principales composantes de la formation tout au long de la vie<\/li>
                    • Les modes de r\u00e9solution des conflits<\/li>
                    • La l\u00e9gislation et les accords conventionnels relatifs aux conditions de travail<\/li>
                    • L\u2019entretien d\u2019embauche<\/li>
                    • Les formalit\u00e9s obligatoires \u00e0 l\u2019embauche pour le salari\u00e9 et l\u2019employeur<\/li>
                    • Les principaux contrats de travail en vigueur<\/li>
                    • Les \u00e9l\u00e9ments constitutifs de la r\u00e9mun\u00e9ration<\/li>
                    • Les proc\u00e9dures l\u00e9gales de rupture<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      Comp\u00e9tences Crit\u00e8res d’\u00e9valuation G\u00e9rer les achatsPr\u00e9voir les achatsR\u00e9aliser des achatsR\u00e9ceptionner des produitsStocker des produits. Les proc\u00e9dures d\u2019approvisionnement sont identifi\u00e9es et appliqu\u00e9esLes achats sont conformes aux besoins et \u00e0 la politique d\u2019achatLa proc\u00e9dure de r\u00e9ception est appliqu\u00e9eLes produits sont rang\u00e9s \u00e0 l\u2019emplacement et dans les conditions ad\u00e9quatesLa rotation des stocks est assur\u00e9e. G\u00e9rer et pr\u00e9venir les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1168"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1508,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1168\/revisions\/1508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/bpfleuriste\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}