<\/p>\n\n\n\n Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits Savoirs associ\u00e9s Limites des savoirs Les biens et services La distinction entre biens et servicesLa production marchande et non-marchande Les familles de produits La classification des produitsLes diff\u00e9rents types de marquesLes principaux labels (d\u2019origine, de qualit\u00e9, bio et \u00e9quitables)Le r\u00f4le des normes L\u2019organisation de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=708"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":734,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/708\/revisions\/734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cerpeg.fr\/capepc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Savoirs associ\u00e9s<\/th> Limites des savoirs<\/th><\/tr><\/thead> Les biens et services<\/td> La distinction entre biens et services
La production marchande et non-marchande<\/td><\/tr>Les familles de produits<\/td> La classification des produits
Les diff\u00e9rents types de marques
Les principaux labels (d\u2019origine, de qualit\u00e9, bio et \u00e9quitables)
Le r\u00f4le des normes<\/td><\/tr>L\u2019organisation de l\u2019espace commercial<\/td> L\u2019organisation de l\u2019espace commercial physique et virtuel
Les principales r\u00e8gles d\u2019implantation des lin\u00e9aires au sein des unit\u00e9s commerciales physiques et virtuelles<\/td><\/tr>Les principes de mise en rayon<\/td> La rotation des produits
Les dates de consommation des produits<\/em>
La cha\u00eene du froid et les temp\u00e9ratures de conservation<\/em>
La capacit\u00e9 de stockage d\u2019un lin\u00e9aire<\/td><\/tr>Les niveaux de stock<\/em><\/td> Les notions de stock, la cadence des ventes, la saisonnalit\u00e9
La d\u00e9finition et les cons\u00e9quences d\u2019une rupture de stock
L\u2019\u00e9valuation des quantit\u00e9s \u00e0 commander<\/em><\/td><\/tr>Les mobiliers<\/td> Les principaux mobiliers de rangement, de vente et de pr\u00e9sentation utilis\u00e9s<\/td><\/tr> Les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9<\/td> Les risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019activit\u00e9 physique (PSE)
Les gestes et postures \u00e0 adopter (PSE)<\/em>
La s\u00e9curit\u00e9 du consommateur : les mesures de pr\u00e9vention
Le mat\u00e9riel de manutention
\u2026<\/td><\/tr>La responsabilit\u00e9 civile professionnelle<\/td> Les enjeux
Les dommages et les pr\u00e9judices<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nMettre en valeur les produits et l\u2019espace commercial<\/h4>\n\n\n\n
Savoirs associ\u00e9s<\/th> Limites des savoirs<\/th><\/tr><\/thead> Les facteurs d\u2019ambiance<\/td> Les diff\u00e9rents types de facteurs d\u2019ambiance et leurs principales caract\u00e9ristiques<\/td><\/tr> L\u2019implantation des produits<\/td> Les r\u00e8gles d\u2019implantation et de pr\u00e9sentation des produits
La th\u00e9\u00e2tralisation de l\u2019offre<\/td><\/tr>Les actions d\u2019animation et de promotion<\/td> Les principales techniques de promotion et d\u2019animation
La r\u00e8glementation applicable aux promotions et aux animations<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nParticiper aux op\u00e9rations de conditionnement des produits<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Savoirs associ\u00e9s<\/th> Limites des savoirs<\/th><\/tr><\/thead> L\u2019emballage et le conditionnement<\/td> Les techniques de mise en valeur des produits conditionn\u00e9s
Les fonctions et la nature du conditionnement et de l\u2019emballage
Le mat\u00e9riel et les fournitures n\u00e9cessaires au conditionnement<\/td><\/tr>Le calcul du prix<\/td> Le PAHT, le PVHT, le PVTTC en fonction du taux de TVA appliqu\u00e9, la marge, la r\u00e9duction commerciale<\/td><\/tr> La TVA<\/td> Le r\u00f4le de la TVA
Les principaux taux<\/td><\/tr>Les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9<\/td> Les r\u00e8gles appliqu\u00e9es aux mat\u00e9riels, emballages et produits d\u2019entretien
Les r\u00e8gles de conservation
Les r\u00e8gles appliqu\u00e9es \u00e0 l\u2019utilisation et au nettoyage du mat\u00e9riel<\/td><\/tr>Les organismes de contr\u00f4le<\/td> Les principaux organismes de contr\u00f4le et leur r\u00f4le<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Installer et mettre \u00e0 jour la signal\u00e9tique<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Savoirs associ\u00e9s<\/th> Limites des savoirs<\/th><\/tr><\/thead> L\u2019information et la publicit\u00e9 sur le lieu de vente<\/td> Les informations obligatoires, la r\u00e9glementation en mati\u00e8re de prix
Les r\u00f4les respectifs de l\u2019ILV et de la PLV
Les supports de l\u2019ILV et de la PLV<\/td><\/tr>L\u2019\u00e9tiquetage et la tra\u00e7abilit\u00e9<\/td> Les principes de la codification
Les r\u00e8gles d\u2019\u00e9tiquetage et de marquage des produits selon la l\u00e9gislation en vigueur et la typologie des produits
La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits : principes, r\u00e8gles et techniques<\/td><\/tr>La protection du consommateur<\/td> Les risques encourus en cas de non-respect des r\u00e8gles
Les principales obligations de l\u2019entreprise
Les organismes de protection des consommateurs<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nLutter contre la d\u00e9marque et participer aux op\u00e9rations d\u2019inventaire<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Savoirs associ\u00e9s<\/th> Limites des savoirs<\/th><\/tr><\/thead> Les syst\u00e8mes antivolssur les produits<\/em><\/td> Les diff\u00e9rents antivols et leur mise en place<\/em><\/td><\/tr> Les principes de mise en rayon<\/em><\/td> La rotation des produits
La cha\u00eene du froid et les temp\u00e9ratures de conservation
Les dates de consommation des produits<\/em><\/td><\/tr>La d\u00e9marque<\/td> La d\u00e9marque connue, inconnue, les principales causes
Les moyens de lutte contre la d\u00e9marque
Les moyens de lutte contre le gaspillage et la r\u00e9glementation applicable
Les informations \u00e0 porter sur les documents de d\u00e9marque<\/td><\/tr>L\u2019inventaire<\/em><\/td> Les objectifs de l\u2019inventaire
Les diff\u00e9rents types d\u2019inventaire
Les proc\u00e9dures utilis\u00e9es
La nature des informations \u00e0 noter sur les documents<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"